FARINA DI CHUFA 400 gr BIO

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9,00 €

Il souchet deriva da una varietà di papiro i cui tuberi dolci al gusto di mandorla hanno gusto e proprietà nutritive eccezionali. In Spagna è anche l'ingrediente principale di una popolare bevanda vegetale, la Horchata de Chufa.

Questa farina di noci tigrate viene incorporata nel muesli, nel latte vegetale, nelle torte di mele, nelle frittelle e in pasticceria varia.

Consigli per l'uso:

La farina di Tigernut può essere consumata cruda mescolata a latti vegetali o frullati ed eccelle nei muesli ai quali apporta un sapore unico. Cotto, viene cosparso sulle verdure gratinate e sulle crostate di mele, nella base delle crostate di frutta perché ne assorbe il succo (si sposa benissimo con mele o pere). È incorporato nei biscotti, nella pastella per pancake e in altri dolci.

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