5 PEZZI - QUINOA REAL BOLIVIA BIO 1 KG - totale 5 kg

ORIGINE BOLIVIA

La quinoa in chicchi marchiata QUINUA REAL®, senza glutine e vegana, può essere utilizzata in varie ricette come zuppe, minestre o come alternativa ai cereali tradizionali come riso, orzo e farro. Essa garantisce il commercio equo e solidale e proviene dalla Bolivia, dove era considerata nutrizionalmente importante già nell'antichità delle civiltà pre-colombiane. Originaria della zona salina di Uyuni a oltre 4000 metri di altitudine, la quinoa è ricca di ferro e proteine e facilmente digeribile poiché priva di glutine. È stata persino studiata come alimento alternativo per gli astronauti della NASA nei voli spaziali a lunga durata. Per cucinarla, basta aggiungere due parti di acqua per ogni parte di quinoa, far bollire l'acqua, aggiungere la quinoa, cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti.